Креветки підготувати, відварити. Відварені креветки остудити, очистити від панцирів. М’ясо нарізати дрібними скибочками.
Китайська кухня.
Калорійність: низька;
Кількість персон: один.
Запитувана провізія:
– Креветки: шістнадцять грамів;
– Імбир: п’ять грамів;
– Масло розтоплене: п’ять грамів;
– Горілка, без ароматизатора: одна чайна ложечка;
– Соєвий соус: тридцять міліграмів;
– Лук, зелені пір’я: тринадцять грамів;
– Оцет столовий: п’ять міліграмів;
– Бульйон курячий, концентрований: одна чайна ложечка.
Лук і імбир підготувати: почистити, перемити і серветкою обсушити. Нарізати тонко соломкою. Обидва компоненти перемішати. Готова приправа для страви.
Креветки викласти на велике блюдо, гіркою. Посипати зверху приправою. Соєвий соус змішати з маслом, бульйоном і горілкою. Перемішати і збити трохи. Полити соусом навколо креветочного м’яса.
Подавати блюдо з толу. Окремо ще подати соєвий соус. Подавати це блюдо з білим хлібом і холодним зеленим чаєм.
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…