Один з найвідоміших і улюблених салатів в Туреччині називається – салат “Турецький”. Готується він дуже легко, а головне поїдається в лічені хвилини.
Нам буде потрібно червоний або жовтий болгарський перець, соковиті помідори, твердий свіжий сир, яйця, крабові палички, зелень і майонез для заправки. Овочі миються під проточною водою і нарізаються соломкою, твердий сир і крабові палички теж нарізаються тоненькими брусочками., Яйця відварюються, очищаються і дрібно шинкують соломкою. Зелень промивається добре під водою і в ручну рветься на невеликі гілочки. Найчастіше в салаті застосовується зелень петрушки або селери, вони дають не тільки приємний смак, але також і хороший аромат.
Всі інгредієнти складаються у велику миску. Потім їх солять, перчать і заправляють майонезом. Ви можете заправити або покупними, або домашнім майонезом. Салат не рекомендується наводити надовго, так як помідори мають властивість швидко витікати. Краще буде його навести і відразу з’їсти. Майонез додається теж тільки перед подачею. Таким салатом ви порадуєте не тільки своїх близьких і рідних, але також зможете здивувати гостей, які прийдуть до вас на свято.
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…