Їжа та харчування

Вибрані:

Рецепт заправки для окрошки в русских традиционных овощных закусках Окрошка традиционная в русской кухне. (рецепт заправки) Заправка в окрошку (на 1 литр окрошки)

2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка лимонного сока
0,5 ч. ложки сухой цедры лимона
3—4 горошины черного перца (смолоть перед заправкой)

Все компоненты, кроме сметаны, перемешать. Внести в блюдо сначала смесь горчицы с пряностями, затем, через 3—5 мин, сметану, после чего сразу подавать к столу.