Їжа та харчування

Що таке куряча шорба? Як її приготувати за рецептом?

Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.

Курка: одна тушка;
Масло раст: три ложки;
Томат-паста: одна ложка;
Локшина дрібна: сто грамів;
Масло пряжене, солоне: ложка;
Лимон великий і соковитий: один;
Селера свіжа: гілочка;
Петрушка свіжа пучок;
Перець червоний: трохи;
Перець чорний: трохи;
Харчова сіль: щепонь.

Петрушка і селера перемити, струсити і дрібно-намелко нарізати. Пряну крихту пересипати в каструлю.

Закрити кришкою. Дати постояти курці, просочитися прянощами і промаринуватися. Час: сорок хвилин.

Час минув. Перемішати. Влити води, літр. Закрити кришкою знову. Поставити на плиту, встановити вогник середньої потужності. Гасити до м’якості.

Влити ще півтора літра води. Довести до кипіння знову. Всипати локшину. Без кришки варити, час: десять хвилин.

Додати шматочок масла, сік від повного одного лимона. Проварити, час: три-чотири хвилини. Вогонь відключити. Готово.

Що таке куряча шорба? Як її приготувати за рецептом?

Вам знадобиться

Коментарі

Написати коментар

Схожі записи

Вибір редакції:

Вам може сподобатись:

Цікаві відео: