Інгредієнти для приготування салату «Шапка Мономаха»: 0,5 кілограма доведеного до готовності м’яса (найкраще використовувати свинину); 3 картоплі «в мундирі»; 2 яєць (зварених круто); 20 грам волоських горіхів; 1 сира морква; твердий сир; стиглий гранат; майонез.
Салат необхідно укладати шарами в такій черговості:
Перший шар: картопля, натертий на крупній тертці + шар майонезу;
Другий шар: м’ясо, нарізане соломкою + шар майонезу;
Третій шар: яйця, натерті на крупній тертці + шар майонезу;
Четвертий шар: дрібно подрібнені волоські горіхи + шар майонезу;
П’ятий шар: свіжа морква, натерта на дрібній тертці + шар майонезу;
Шостий шар: сир + шар майонезу.
Всі верстви потрібно формувати таким способом, щоб в результаті салат придбав форму купола, де нижня частина ширше, а верхня вже. Зверху салат змащується майонезом і прикрашається гранатом, формуючи візерунки на царської шапці. Зверху необхідно поставити корону, яку можна зробити з шкірки граната або яйця. Корону можна заповнити зернами граната. Салат виходить дуже гарний і апетитний, якщо дотримуватися всіх правил рецепта і використовувати якісні продукти.
Салат готовий – Смачного!
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…