Опублікувати статтю

Як приготувати суп з курячими фрикадельками?

Як приготувати суп з курячими фрикадельками?
1. Корінь петрушки дрібно наріжте. Хліб замочіть в теплій водичці, потім гарненько відіжміть. Куряче філе перекрутити через м'ясорубку, після додайте в нього куряче яйце, хліб, перець, сіль, а також одну столову ложку подрібненого кропу і корінець петрушки, потім все ретельно перемішайте.

Вам знадобиться

  • 2,5 літра курячого бульйону або можна води;
  • куряча грудка;
  • ріпчаста цибуля;
  • скибочка білого хліба;
  • 2 картоплини;
  • 1 куряче яйце;
  • 2 ст. л. подрібненого кропу;
  • перець і сіль - на смак.

2. Моркву натріть на крупній тертці, картоплю поріжте на кубики, а ріпчасту цибулю дрібно наріжте.

3. У курячий бульйон або воду покладіть нарізану картоплю і варіть його п’ять хвилин. Далі до картоплі додайте цибулю, моркву і продовжуйте варити все ще п’ять хвилин на слабкому вогні.

4. Тим часом, з приготованого вище курячого фаршу зліпити фрикадельки.

5. У киплячий бульйон з овочами ложечкою покладіть фрикадельки і варіть на слабкому вогні 10-15 хвилин.

При подачі страви на стіл посипте його подрібненим кропом.

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Вибір редакції:

Кращі статті розділу: