Часник перемити в холодній воді, очистити від лушпиння і скришити ножиком. Сир дрібненько натерти на терочке. Обидва компоненти перекласти в глибоку миску, перемішати. Додати майонез, або сметану. Перемішати знову.
З баночки з кукурудзою злити рідину. Кукурудзу викласти в глибоку, окрему мисочку. Грибочки дрібно нарізати шматочками. Морквину нарізати дрібно кубиками. Всі три компоненти змішати. Додати майонезну суміш. Ще раз перемішати.
Посипати перцем, присипати сіллю. Перемішати. Вийшла начинка для тарталеток. Начинити «кошички».
Петрушку перемити, струсити, гарненько обсушити серветкою. Відокремити листочки. За три листочка, збоку кожної тарталетки, у вигляді квіточки – прикрасити.
Поставити тарталетки на тацю або велике блюдо, і, в холодильник хвилин на двадцять. А потім, до столу.
Нам знадобиться: свинячий або яловичої шийки - один кілограм; для розсолу - на літр води дві ложки солі; куркуми -…
Картоплю перемити в холодній воді, відварити прямо в шкірці. Після чого, відкривши картоплю до м'якості, треба дати їй охолонути. Очистити…
Курку перемити, обсушити, обробити, поділити на частини. Присипати сіллю, поперчити обома перцями. Перекласти в каструлю, влити олію, додати томатну пасту.
Покладіть вимиті перці на решітку, запечіть в духовці до чорних підпалин при максимальній температурі. Приберіть перці в целофановий пакет, залиште…
Цукор всипати в кухлик, влити холодну воду. Перемішати, поки кристали цукру не розчиняться. Поставити на плиту, встановити вогник мінімальній потужності,…
Якщо риба була замороженою, то її треба розморозити. Відрізати голову, випатрати, не розрізаючи їй черевце. Обрізати хвіст і плавники. Нарізати…