Опублікувати статтю

Як швидко самому приготувати плов?

Як швидко самому приготувати плов?
Однією з важливих складових приготування справжнього плову є наявність чавунного казана. Але якщо казан немає, то можна обійтися і звичайною сковородою, бажано з антипригарним покриттям.

Вам знадобиться

  • Куряче філе або яловичини - 500 гр
  • Цибуля - 1 шт
  • Морква - 1 шт
  • Масло рослинне
  • Рис - 500 гр
  • Спеції для плову (продаються в магазинах, вони як раз і надають плову той бажаний золотистий відтінок)

Дані пропорції розраховані на великий казан, так що якщо у вас невелика сковорода, то і пропорції повинні бути менше.

Дрібно нарізати цибулю і обсмажити.

Далі помивши куряче філе, нарізати його кубиками, і починати обсмажувати разом з цибулею і тертою морквою. Додайте всі необхідні приправи, зелень і спеції для плову.

Промивши ретельно рис додайте його в сковорідку і залийте кип’яченою водою. Зменшіть вогонь. Закрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин. Якщо сковорідка з антипригарним покриттям, то боятися нічого, нічого не пригорить. Через 30 хвилин перемішати все і перевірити на готовність. Прибрати з плити і дати настоятися 15 хвилин. Їсти подано, приємного Вам апетиту!

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Вибір редакції:

Кращі статті розділу: