Які три найпопулярніших рецепта приготування оладок?
Зверху знову тісто, але, можна і без верхнього шару. Обсмажити з двох сторін. А вже готові оладки, полити растоплённим вершковим маслом.
Готуємо начинку:
Перловку перемити, відварити, прокрутити на м’ясорубці. Додати сметани. Дати постояти в холодильнику. Час: двадцять хвилин.
Тонкі.
Компоненти для оладок:
** Вершкове масло, одна ложка.
** Курячі сирі яйця, три.
** Темно-зелене пиво, чотириста мл.
** Фільтрована вода, двісті мл.
** Харчова сіль, небагато.
** Пшеничне борошно, один стакан.
Як приготувати?
Ложку масла збити з трьома яйцями, влити пиво і воду. Присипати сіллю. Муки треба всипати стільки, щоб тісто вийшло рідким. На розпеченому маслі випікати, як звичайні оладки.
З рису або манки.
Список компонентів:
** Рис або манка, п’ятсот грамів.
** Масло вершкове, сімдесят п’ять грамів.
** Яйця сирі курячі, два – три.
** Молоко жирне, двісті мл.
Як приготувати?
Рис або манку залити гарячим молоком. Запарити. Повинна вийти густа кашка. Рис перед цим треба відварити. У кашку додати шматочок масла. Готову кашку викласти в тарілочку, дати охолонути. Додати молоко, вбити яйця. Вимісити рідке тісто. Смажити оладки на сковороді, на розжареній олії, як звичайні оладки.