Опублікувати статтю

Як приготувати борщ?

Як приготувати борщ?
Помістити промиті кістки в каструлю з холодною водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Зняти піну, зменшити вогонь і залишити приблизно на годину до повної готовності м'яса. За цей час слід очистити і промити всі овочі, а також нарізати їх.

Вам знадобиться

  • м'ясні кістки 0,5 кг.
  • Буряк 2 шт.,
  • Морква 2 шт.,
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.,
  • Картопля 4 шт.,
  • Капуста білокачанна 200 гр.,
  • Перець солодкий 1 шт.,
  • Томатна паста 2 ст.л. .,
  • сіль і цукор за смаком, часник, зелень.

Як звариться бульйон, слід в нього додати нарізані тонкою соломкою буряк і морква. Приблизно через 20 хвилин слід помістити в каструлю картоплю, нарізану кубиками.

На розігріту сковороду висипати дрібно нарізану цибулю і пасерувати до золотистого кольору разом з томатною пастою, після чого висипати цибулю в бульйон. Потім потрібно буде всипати дрібно нарізану капусту і солодкий перець. Все це потрібно робити через 10-15 хвилин після того як висипали картоплю. Перемішуючи, слід додати пів столової ложки цукру. Висипавши порізану зелень, накрийте каструлю кришкою і залиште борщ на дрібному вогні ще на кілька хвилин.

Подавати борщ слід в гарячому вигляді з пампушками, салом і часником.

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Кращі статті розділу: