Як приготувати борщ?

Помістити промиті кістки в каструлю з холодною водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Зняти піну, зменшити вогонь і залишити приблизно на годину до повної готовності м'яса. За цей час слід очистити і промити всі овочі, а також нарізати їх.
Як звариться бульйон, слід в нього додати нарізані тонкою соломкою буряк і морква. Приблизно через 20 хвилин слід помістити в каструлю картоплю, нарізану кубиками.
На розігріту сковороду висипати дрібно нарізану цибулю і пасерувати до золотистого кольору разом з томатною пастою, після чого висипати цибулю в бульйон. Потім потрібно буде всипати дрібно нарізану капусту і солодкий перець. Все це потрібно робити через 10-15 хвилин після того як висипали картоплю. Перемішуючи, слід додати пів столової ложки цукру. Висипавши порізану зелень, накрийте каструлю кришкою і залиште борщ на дрібному вогні ще на кілька хвилин.
Подавати борщ слід в гарячому вигляді з пампушками, салом і часником.
Коментарі
Написати коментар
Кращі статті розділу:

Як солити сало в розсолі...
Переглянути

Що таке панфорте
Переглянути

Як приготувати вишневу запікан...
Переглянути
Інші вже прочитали: