Як зробити буженину в мультиварці?

Спосіб приготування.

Готуємо розсіл – сіль розчиняємо в холодній воді. Далі отриманим розсолом заливаємо м’ясо і відправляємо на два дні в холодильник. По закінченню двох днів, так як м’ясо вже Просолов, дістаємо його з розсолу і промаківаем рушником.

Приготуємо обмазку. Всі спеції змішуємо в посуді, туди ж видавлюємо часник, наливаємо рослинне масло і перемішуємо. Тепер беремо шматок м’яса і змащуємо його цією сумішшю. Змастили? Далі кладемо його в целофановий пакетик і на чотири години відправляємо назад в холодильник, щоб просочився. Минуло чотири години. Змащуємо маслом каструлю мультиварки, кладемо туди м’ясо, включаємо програму «гасіння» на один кг м’яса, виставляємо час півтори години. По закінченню цього часу дістаємо буженину і пакуємо її в фольгу, тепер чекаємо, коли вона охолоне. Приємного всім апетиту !!