Буженина до новорічного столу

Буженина - відмінне блюдо до новорічного столу. Тонко нарізані її скибочки стануть прикрасою столу і відмінним доповненням до сирної та ковбасної нарізці.
Інструкція
-
- 1
Морква помийте, почистіть і наріжте крупною соломкою. Часник очистіть і поріжте невеликими шматочками.
- 2
Свинячу вирізку промийте під холодною водою і промокніть серветкою. Зробіть в м'ясі глибокі невеликі надрізи гострим ножем.
- 3
Натріть м'ясо сіллю і перцем. У надрізи покладіть шматочки моркви і часнику.
- 4
Поставте м'ясо в холодильник на 6-8 годин.
- 5
Помістіть вирізку в рукав для запікання і відправте в духову шафу на 1-1,5 години. Випікайте при температурі 180 градусів.
- 6
За десять хвилин до готовності розріжте рукав, щоб утворилася рум'яна кірочка.
- 7
Дайте буженині охолонути і наріжте на скибочки. Приємного апетиту!
- 1
Коментарі
Написати коментар
Кращі статті розділу:

Як солити сало в розсолі...
Переглянути

Що таке панфорте
Переглянути

Як приготувати вишневу запікан...
Переглянути
Інші вже прочитали: