Опублікувати статтю

Масло або маргарин? Що вибрати?

Масло або маргарин? Що вибрати?
Вершкове масло і маргарин є основними компонентами раціону кожного з нас. Які їх переваги та недоліки, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Масло – це жир тваринного походження, який містить багато вітаміну А, каротиноїдів і вітамінів D і Е. Харчування маслом рекомендується для дітей (їх тіло переживає період інтенсивного розвитку) і вагітних жінок. Масло можуть вільно, не переживаючи за своє здоров’я, є люди, які не повинні обмежувати кількість холестерину, і калорій. Масло містить, проте, багато холестерину і насичених жирних кислот, які сприяють розвитку атеросклерозу.

Маргарин – є жиром рослинного походження, що містяться в ньому ненасичені жирні кислоти, впливають на рівень холестерину і згортання крові (що пов’язано зі зниженням ризику атеросклерозу). Завдяки сучасним технологіям, більшість маргаринів знаходяться на прилавках наших магазинів не мають шкідливих речовин, таких як транс-жири, або містять їх тільки в безпечному для здоров’я людини кількості. Маргарини не містять холестерину, а останнім часом також збагачений вітамінами А, D, E. Маргарин краще вибрати той, який не містить консервантів (наприклад, сорбата калію).

Що вибрати вирішувати Вам!

Коментарі

Написати коментар



Схожі записи

Кращі статті розділу: